Bäcker, Beruf, Stärken, Tätigkeiten, Ausbildung, Gehalt, Jobs, Video

Beruf und KarriereBerufe – Bäcker, Beruf, Stärken, Tätigkeiten, Ausbildung, Bewerbung, Gehalt, Jobs, Video

Bäcker

Bäcker, Beruf, Stärken, Tätigkeiten, Ausbildung, Gehalt, Jobs, Video
Bäcker, Beruf, Stärken, Tätigkeiten, Ausbildung, Gehalt, Jobs, Video

Beruf Bäcker – Hier erhalten Sie Informationen zum Berufsbild. Insbesondere erhalten Sie Informationen zu den Themen Beruf, den Stärken, die Tätigkeiten des Berufsbildes, der Ausbildungsmöglichkeiten als Voraussetzung, zum Bewerbungsschreiben, dem durchschnittlichen Gehalt oder Verdienst und einem Video zum Berufsbild. Weiterhin haben Sie die Möglichkeit Jobs und Stellenangebote zu finden.

Tätigkeiten, Schwerpunkte

Bäcker haben folgende Schwerpunkte in der Bäckerei zu erfüllen. Dazu gehören insbesondere folgende Tätigkeitsmerkmale:

  • Herstellung von unterschiedlichen Backwaren
  • Rohstoffauswahl nach Rezepturen
  • Produzieren von Vorteig
  • Sauerteig und Hefeteig herstellen und vorbereiten für weitere Verarbeitungsschritte
  • Formen von unterschiedlichen Teigarten zu Backrohlingen
  • Bedienung von Backofen, Backstraßen hinsichtlich der Hitze und dem Prozess
  • Spezielle Teige für Kekse, Baiser produzieren
  • Glasuren, Nussfüllungen produzieren und weiter mit Teig verarbeiten
  • Herstellung von Torten und Kuchen vom Entwurf bis zum Dekor
  • Käsegebäck und Salzgebäck produzieren
  • Arbeitsvorbereitung und -nachbereitung organisieren
  • Rohstoffe und Backwaren richtig lagern
  • Auftragsarbeiten für Torten durchführen

Mehr Informationen zu den Tätigkeiten in der Bäckerei erfahren Sie auf dieser Webseite.

Stärken Bäcker

Ein Bäcker oder Menschen die in diesem Bereich arbeiten, sollten über unterschiedliche Stärken verfügen. So kennzeichnen folgende Stärken das Berufsbild sowie die sozialen und fachlichen Kompetenzen, welche im Bereich Bäckerei benötigt werden.

  • Leistungsbereitschaft
  • Einsatzbereitschaft
  • Zeitliche Flexibilität
  • Genauigkeit
  • Verantwortungsbewusstsein
  • Eigenständiges Arbeiten
  • Schichtarbeit
  • Handwerkliches Geschick
  • Verständnis für Technik

Ausbildung, Studium, Weiterbildung

Ein Bäcker oder eine Bäckerin hat meist eine abgeschlossene dreijährige duale Ausbildung. Wünschenswert ist die Bereitschaft zu Unzeiten zu Arbeiten. Die Bäcker beginnen mit ihrer Arbeitszeit meist mitten in der Nacht und sind früh morgens mit der Arbeit fertig. Weiterbildungen gibt es in diesem Bereich als Bäckermeister oder Konditormeister, auch ein Hochschulstudium im Bereich Lebensmitteltechnologie oder artverwandten Studiengängen ist bei sehr guten Leistungen oder Abitur denkbar.

  • Duale Berufsausbildung möglich
  • Studium Lebensmitteltechnologie möglich
  • Weiterbildung Bäckermeister, Konditormeister
  • Techniker im Bereich Lebensmitteltechnik möglich

Bewerbungsschreiben

In dieser Liste finden Sie Schlagwörter, welche Sie bei der Erstellung von Bewerbungsschreiben als Bäcker oder für artverwandte Bereiche zur Anregung für eigene Texte verwenden können:

  • Backwaren
  • Brot backen
  • Bioerzeugnisse herstellen
  • Glasuren und Füllungen verarbeiten
  • Backmaschinen bedienen
  • Teig kneten
  • Torten herstellen
  • Glasuren, Nussfüllungen produzieren und weiter mit Teig verarbeiten
  • Brötchen backen
  • Zutaten, Rohstoffe bestellen
  • Lagertätigkeiten
  • Verkauf von Backwaren
  • Kundenberatung
  • Sauerteig herstellen
  • Hefeteig ansetzen

Bewerbungsschreiben Muster können Ihnen eine Orientierung für den Textaufbau liefern.

Gehalt, Verdienst

Das Gehalt beziehungsweise der Verdienst für einen Bäcker liegt zwischen 1730,00 Euro und 2600,00 Euro Bruttomonatsgehalt. Je nach Branche, Bundesland und Unternehmen können die Angaben für das Gehalt sehr unterschiedlich ausfallen.

Der Mittelwert der als nahezu realistisch anzusehen ist läge demnach bei 2165,00 Euro pro Monat Bruttoverdienst für einen erfahrenen Bäcker.

Jobs, Stellenangebote, Stellenanzeigen

Finden Sie die neuesten Stellenangebote oder Jobs im Bereich Bäckerei, welche wir auf Karriereseiten von Unternehmen in Deutschland gefunden haben.

Jobs finden!

Video

In diesem Video zum Thema Bäckerei erfahren Sie kurz und bündig, welche Aufgaben in diesem Beruf erledigt werden müssen.